O nás
La Cabaña – Ta pravá Mexická restaurace s lidskou tváří.
Jedinečná mexická restaurace s neopakovatelnou atmosférou a příjemným prostředím, pozornou obsluhou a dobrými cenami. Jen u nás můžete ochutnat pravé mexické speciality připravené klasickým postupem z těch nejkvalitnějších surovin a koření.
Naše restaurace se nachází kousek od centra města. Pokud byste k nám přijeli automobilem, máme vlastní parkoviště s vyhrazenými místy pro naše hosty. V nočních hodinách je parkoviště zavřeno automatickou bránou, takže Váš vůz je u nás v bezpečí. Kapacita restaurace La Cabaña je až 110 míst k sezení. V případě rautů a oslav je možné kapacitu zvětšit, samozřejmě při zachování pohodlí všech našich hostů.
Mexické jídlo, které nabízí Vaše restaurace La Cabaña, používá tradiční huastecký postup z Veracruzu. Tento postup spočívá ve speciálním způsobu přípravy základních složek jídel, jako jsou paprika, fazole a tortilla, a to osmažením. Naše omáčky i fazole jsou osmažené a podle charakteru jídla jsou též osmažené tortilly. Většina toho, na čem si dnes u mexické kuchyně pochutnáváme, se od začátku 16. století příliš nezměnila. Základem mexických pokrmů zůstává kukuřice (nepoužívá se naše mouka), fazole a spousta nejrůznějších papriček, od těch mírných až po ty ohnivé, na které by se měl podávat zbrojní pas. Čím více si na mexická jídla zvykneme, tím lépe, protože jsou nízkokalorická a bohatá na vlákniny.
Rozhodnutí vytvořit speciální restauraci se zaměřením na mexickou kuchyni padlo po dlouhodobém pobytu v Mexiku, okouzlení tímto prostředím a díky přátelství s rodilým mexickým kuchařem panem Miquelem Anchel Ponce Torres. Díky jedinečnému kuchařskému mistrovství Miquela, který přijal naše pozvání do Čech, tak mohla vzniknout tato restaurace. Miquel zavedl mexické speciality do naší kuchyně a naučil naše kuchaře připravovat jídla takovým postupem a z takových surovin, aby chutnala přesně tak, jako u něj doma v Mexiku. A díky tomu, že se k nám Miquel často a rád vrací, Vám můžeme zaručit, že je naše kuchyně stále tou pravou mexickou. Suroviny a koření, které tvoří právě onu nezaměnitelnou a pravou chuť jihoamerických specialit, si necháváme dovážet z ciziny a pečlivě je vybíráme. A když budete mít štěstí, je dost možné že Vám objednanou specialitu připraví sám nefalšovaný mexický kuchař, pan Miquel.
V La Cabañi však nenajdete jen kuchyni mexickou – naopak – snažíme se, aby výběr našich specialit byl opravdu široký. Proto Vám rádi připravíme vše od nefalšovaného amerického steaku až po křehký ledový salát s Mozarellou a kuřecím masíčkem...
K pití Vám nabízíme široký sortiment nealkoholických nápojů a samozřejmě i alkoholických. Naší specialitou, kterou jinde nenajdete, jsou vína z jihoamerických zemí a nejlepší Mojito v Pardubicích a širokém okolí!
V pracovních dnech nabízíme obědová menu – najíte se tak rychle, levně, ale díky kvalitním surovinám a našim špičkovým kuchařům i dobře. Každý týden aktualizujeme naši denní nabídku – sledujte naše stránky – máte tak jedinečnou možnost z pohodlí kanceláře či bytu sledovat co budeme který den vařit...
Žádný sebelepší popis či fotografie však nedokáže navodit tu neopakovatelnou atmosféru, kterou u nás naleznete společně s uspokojením všech Vašich chuťových buněk, s poznáním nových jídel, či jen setkávání s přáteli v milém prostředí. Proto naváhejte, rezervujte si u nás stůl, vypněte počítač a přijďte k nám. Určitě nebudete litovat! Vzhledem k širokému sortimentu jídel i nápojů a hlavně díky velkému cenovému rozpětí, uspokojíme všechny hosty, které tímto upřímně zveme.
Těšíme se na Vás!
Rezervujte si stůl u naší obsluhy nebo na telefonním čísle 466 655 403.
La Cabaña – mexická restauraceSmilova 312, 530 02 Pardubice
telefonické informace a rezervace: 466 655 403
info@lacabana.cz
