Jídelní lístek La Cabaňa

Je známá věc, že dobrou restauraci dělají především dobrá jídla. A protože my sami jídlo milujeme, dáváme si při vaření záležet na každé porci. Přesně tak, jako bychom vařili sami pro sebe. A proto si jsme jisti, že si u nás pochutnáte – ať už si dáte některou z našich mexických specialit nebo vegetariánský salát či sladký pohár. Dobrou chuť!

3-2-1 start!

cokoli z této nabídky pro vás znamená dobrý začátek – správně nabudíme vaše chuťové buňky pro hlavní chod. Nebo vás zasytíme pro případ, že máte malý hlad...

110

Mexická fazolačka
mexická polévka z pečených fazolí, zjemněná smetanou, zdobená kukuřičnými chipsy

85,-
9

Totopos s horkým sýrem

křupavé kukuřičné lupínky, pokrm s kterým již dávní Aztékové začínali své obřadní hostiny
95,-
10 Totopos s quacamole
křupavé kukuřičné lupínky, pokrm s kterým již dávní Aztékové začínali své obřadní hostiny
95,-
12

Papričky Jalapeňos plněné mozarellou
s ledovým salátem a salsou CASERA

165,-
13 Pečené fazolky s rajčaty a mozarellou
podávané s kukuřičnými chipsy a papričkou Jalapeňos
165,-

Empanada

tortilla ve formě kapsy, která je plněná marinovaným kořeněným kuřecím masem, zeleninou, sypaná sezamem a zapečená v grilovací peci. Nejznámější pokrm Latinské Ameriky. Počínaje Mexikem a konče Argentinou a Chille.

7

Empanada de Mixta

s jemně kořeněným kuřecím masíčkem, sýrem a kukuřicí, přelitá pikantní smetanou
295,-

Fajitas

fajitas jsou proužky masa marinované ve speciální směsi koření, zprudka opečené s čerstvou paprikou a cibulí, podávané s pšeničnou tortillou.

23

Fajitas de Pollo

připravené z křehkého kuřecího masíčka
298,-
24 Fajitas de Mixta
se směsí mas
298,-
25

Fajitas de Res
z marinovaného hovězího masíčka

329,-
20 Fajitas de Cedro
s vepřovým masem
298,-

Las Enchiladas

jeden z nejoblíbenějších pokrmů střední Ameriky, skládající se z přehnuté tortilly naplněné masem a zeleninou.

22

Enchilada con spinachi

s listovým špenátem, šťavnatým kuřecím masíčkem, sýrem a smetanou zjemněné
295,-
26 Enchilada Huasteca
tortilly s voňavým kuřátkem, mexickou salsou, zapečené sýrem a zjemněné smetanou
295,-
27

Enchilada de Mixta
tortilly plněné třemi druhy masíček, zeleninou a třemi druhy omáček

295,-

Flautas

plněné srolované tortilly se zeleninovou nebo masovou náplní, zapečené v misce s mexickými omáčkami a sýrem. Typický pokrm pro oblast Mexico City.

21

Flautas de Res

s náplní z hovězího masíčka a zeleniny
295,-
28 Flautas de Chorizo
naplněné směsí sekaných masíček

295,-

29 Flautas de Pollo
s voňavým kuřecím masíčkem
295,-
31
Flautas vegetariana
se zeleninovou směsí
295,-

Něco pro dámy

18 Kuřecí píšťalky
fritované tortilly plněné kuřecím masem a sýrem, podávané na zeleninovém polštáři
230,-
17

Tostadilas s grilovanými krevetkami
a česnekem podávané na kukuřičné tortille - SUPER!

230,-
4

Salát s tacos barbacoa
kukuřičná tortilka zapečená trhaným kuřecím masíčkem s BBQ omáčkou,  čedarem a mozzarellou, podávaná na čerstvém salátku s rajčátky

230,-

Burritos

velmi bohatý pokrm ze stočené tortilly plněné mexickou rýží, fazolemi, masíčkem a sýrem. Podává se přelitý omáčkou a smetanou.

30

Burritos El Paso

s grilovaným hovězím masem, cibulí, česnekem, sekanou papričkou a nivou
325,-
32 Burritos de Caballo Blanco
plněné grilovanými vepřovými nudličkami, čerstvou paprikou, cibulkou, mexickou rýží a zapečené mozarellou

298,-

33 Burritos Chapala
s restovanými žampiony na slanině, jemným kuřecím masíčkem, mexickou rýží a sýrem
298,-

Chimichangas

tortilla plněná masem, přílohou a sýrem, opečená na pánvi, podávaná s omáčkou, kohoutím zobáčkem a smetanou. Křupavé a chuťově velkolepé.

34 Chimichangas
grilovaná pšeničná tortilla plněná kuřecím masíčkem, sýrem, mexickou rýží, sekanými fazolemi s mexickou salsou, vše zjemněné smetanou

298,-

Quesadillas

... jsou pšeničné zapečené placky, kde vždy musí být sýr, smetana a salsa

36 Quesadillas Spinachi
se smetanovým špenátem, kukuřicí a sýrem, mexickou salsou a pikantní smetanou

295,-

37 Quesadillas con Avocado
s filírovaným čerstvým avokádem, grilovanými proužky panenky, zapečené sýrem a zdobené smetanou, podavané na ledovém salátku s bylinkovou zálivkou
295,-
35 Quesadillas Americana
s grilovaným kuřecím masíčkem, opečenou slaninou, kukuřicí, zapečené chedarem a mozzarellou, zdobené smetanou
295,-

Stejky z celého světa

poctivé kusy masa na několik různých způsobů, podle chuti a podle toho, jak velký máte hlad!

46

Pánev desperado • 200g
grilovaný steak podávaný na rančerských červených fazolkách restovaných s anglickou slaninou, sypané balkánským sýrem, opečený chléb (můžete si zvolit kuřecí NEBO vepřový steak)

329,-
47 Biftek z vepřové panenky • 200g
do růžova propečený, podávaný s barbecue, chilli a česnekovým dipem
298,-
48 Rančerský panenský biftek • 200g
podávaný na pečené tortille zapečený v grilovací peci se sýrem Chedar
329,-
52
Ohnivá panenka "jalapeňos" • 200g
plněná papričkami Jalapeňos a Chipotles, podávaná s teplým Chedarem

329,-

53
Aztécký kotlík • 200g
marinované vepřové nudličky s pečeným bramborem a žampiony ve smetanové omáčce, zapečené anglickou slaninou a mozarellou
329,-
54
Voňavá grilovaná krkovička • 200g
servírovaná s restovanými fazolovými lusky pečenými na slanině
298,-
57
Cacerola de pollo
kuřecí trhané maso s grilovanými bramborami, čedarem, koriandrem, petrželkou, zjemněné smetanou, podávané v nahřátém pekáčku
298,-

Ryby, ploutve

maso, které nemluví...

65

Quesadilla Camarón
tortilla plněná s mozzarellou, špenátem, krevetkami a kukuřicí, zjemněné smetanou

325,-

Desérte

... neboli sladké pokušení

68

Churros

křupavá mexická pochoutka obalená ve skořicovém cukru, podávaná s čokoládou a vanilkovým krémem
125,-
69 Burritos banana
pečený banán ve skořicové tortille
125,-

Pro malé lidi

... něco pro malá bříška

74 Přírodní kuřecí řízek s hranolkami, kečup • 70g

165,-

Přílohy

...aby nebylo masíčku v bříšku smutno

76

Opečený brambor na bazalce

v sýrové omáčce
89,-
77 Indické brambory s cibulkou
a ústřičným soté
79,-
79

Opečený brambor

49,-
80 Hranolky
49,-
84 Restované fazolové lusky
na anglické zelenině
89,-
85 Grilovaná kukuřičná zrnka
89,-
88 Pečivo, chléb 30,-
90
Tortilly (1ks) 30,-

Omajdy, salsy...

vykoupejte kousky masa!

91

Mexická omáčka Quacamole

avokádový krém se smetanou
60,-
92 BBQ - barbecue omáčka
40,-
96 Česneková omáčka
40,-
99
Teplá sýrová omáčka
50,-
102 Papričky Jalapeňos, Chilpotle Adobo
60,-
19 Chimichurri majonéza 50,-

Aktuální tip:

15. 06.
2024

Změna otevírací doby!

V pondělí 17. 6. 2024 máme OTEVŘENO až od 17hod a moc se na vás těšíme!

podrobnosti »
Polední menu v LaCabaňi – jídla jako od maminky!
Dárkový certifikát – ideální a netradiční dárek!
Art Cafe – kavárna a restaurace s italskou kuchyní
Penzion Austria - ubytování Pardubice